Ястия с картофи

Картофите се измиват и се сваряват без да се белят предварително.Заливат се със студена вода и се оставят да се охладят.

Дъщеря ми просто ги обожава. Няма някой, който да не ги харесва вкъщи, но тя е най-големият им фен.

Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода цели и необелени.Картофите са готови щом ги бучнете с вилица, а тя потъва в катрофа без съпротивление.

Картофите се обелват и настъргват на едро.Посоляват се и се оставят да си пуснат сока, след което се изстискват много добре (най-удобно в цедка или гергиф).

Картофките измиваме много добре на течаща вода(без да ги белим).
Всичко което съм изброила едновременно се слагат в тенджерка.

Картофите се белят и стържат на едро ренде. Аз използвах приставката на ренде Бьорнер за тънки пръчици. Скилидките чесън се почистват и кълцат на ситно.

Измиваме,но не белим картофите.Ако са по-големички ги разполовяваме. Посоляваме, объркваме и поливаме с олиото.

Къри с пресни картофи

Жега, навалица....упс, това беше чужда реплика :)))Да се върна към логичното-практично... след закуската следващото хранене ми е...вечерята :D е, не броим купата плодове /по желание и собствен, не наложен избор/, които се явяват обяд....понякога.

Картофите се обелват, измиват и нарязват.

Запържваме в горещия зехтин лука,морковите,картофите и пиперките всичко нарязано на средни парчета.