Избираме едри картофи, които измиваме хубаво, но не обелваме кожата им. Издълбаваме ги като ладийки. Предвиждам по един или два картофа на човек.

Слагаме ги в тавичка с малко мазнина и водичка. След около 20 минути изваждаме, за да ги напълним със следната смес от:
1 глава лук нарязан на ситно
1 настърган морков

Цялата рецепта: Пълнени картофи със синьо сирене

Източник: lamiamagiaincucina.blogspot.com