Картофите се обелват и настъргват на едро.Посоляват се и се оставят да си пуснат сока, след което се изстискват много добре (най-удобно в цедка или гергиф).

Смесват се с настъргания лук, яйцата и подправките. По желание може да се добави 1/2 ч.ч натрошено сирене.

Цялата рецепта: Пататник в тиган

Източник: tanitaang.com