Сварете обелените картофи във вряща подсолена вода.Отцедете ги и ги намачкайте заедно с 2-3 с.л. олио и 50 гр. разтопено масло,добавете подправки по ваш вкус.

Оставете картофите настрани да изстинат.Към тях прибавете нарязани на дребно пресен лук или чесън ( или и двете),1 яйце.Размесете добре сместа.

Цялата рецепта: картофени кошнички

Източник: kulinarenelixir.blogspot.com