В дълбока тенджера се завира подсолена вода и се прибавя пастата.Вари се според указанията на опаковката.На моята пишеше 18 мин.Изцежда се и се раковините се подреждат в намазана със зехтин тавичка.

В голям тиган се задушават лука, чесъна, целината и моркова, нарязани на дребно ( аз ги пускам за секунди в блендера преди това).След като зеленчуците омекнат, се прибавя каймата и се пържи докато промени цвета.

Цялата рецепта: Конкильони болонезе - паста раковини пълнени с кайма и доматен сос

Източник: mysweethobby.blogspot.com