Бланширайте доматите в гореща вода за няколко минути.Охладете ги и обелете.Нарежете на малки парченца.Нарежете бекона на тънки лентички.

В удобен тиган налейте малко зехтин и запържете бекона докато стане хрупкав.Изсипете доматите, захлупете съда и гответе соса на слаб огън около 10-15 мин.В тенджера с подсолена вода сварете спагетите според указанието на опаковката

Цялата рецепта: Спагети ал Аматричана-символа на едно сринато за секунди градче Spaghetti allAmatriciana simbolo di un paese che non ce piu

Източник: buonafurcettaivana.blogspot.com