В купа смесвам всичките брашна, солта и маята. Правя кладенче и изсипвам зехтина.Бъркате до оформяне на топка и после доомесвате на ръка.Добавям водата и бъркам.
Ако случайно тестото Ви е рядко, добавете още брашно от това - без глутена и омесете на ръка до меко и не лепещо по ръцете тесто.Намазвам продълговата форма за кекс със зехтин и слагам оформеното хлебче в нея.Цялата рецепта: ХЛЯБ БЕЗ ГЛУТЕН И ЛАКТОЗА
Източник: uhaena.blogspot.com