Сиренето се натрошава, гаудата и саламът се нарязват на дребно и всичко се овалва в 2-3 с.л. брашно.Фурната се загрява на 190 градуса.Содата се смесва в купа с киселото мляко.

Прибавят се набрашнените сирене, гауда и салам, добавя се брашното в което е сложен бакпулвера и се разбърква добре.Тестото се получава леко лепкаво, но все пак такова, че с намаслени ръце могат да се оформят топчици.Поставя се хартия за печене върху тавата от фурната.

Цялата рецепта: Хлебчета със сирене гауда и мортадела и един вълнуващ ден в Лудвигсбург

Източник: treli-kardia.blogspot.com