Маята, захарта и водата се разбъркват. Добавя се 1ч.ч. брашно, разбърква се и закваската се оставя за 15мин. да шупне.Поръсва се с 1ч.л. сол и се разбърква добре.

Добавят се останалите 2ч.ч. брашно и с помощта на лъжица се обърква гъсто тесто, само колкото да се овлажни брашното. Налива се захтинът и се размесва още веднъж.

Цялата рецепта: Усукани багети

Източник: sladkoisoleno.blogspot.com