В топлата водичка слагам маята и захарта и бъркам да се разтвори хубаво маята.Добавям малко брашно да стане като боза и завивам да втаса подкваса за около 10-15 мин.

Ако е суха, сипвам в брашното.През това време си пресявам брашното.Правя кладенче и изсипвам втасалата мая.Меся средно меко тесто /в машината ако е... да не маже под бъркалките.

Цялата рецепта: Постен хляб

Източник: zi4e57.blogspot.com