В купа сложете пресятото брашно, добавете яйцата, щипка сол, 2 с.л. зехтин, нарязания на ситно магданоз и замесете твърдо тесто. Омесеното тесто загънете в стреч фолио, покрийте с кърпа и оставете за 30 мин. да се отпусне.

Разделете тестото на две, леко разточете всяка половина и прекарайте през валяците(за лазаня) на машината за паста. Нарежете листовете на валяка за тялятели.

Цялата рецепта: Магданозени талятели с гъбено пюре

Източник: pep-4o.blogspot.com