Брашното се пресява. Прави се кладенче и в него се поставят солта, захарта, топлото прясно мляко, киселото мляко, заквасената сметана, маята и яйцата.

Киселото мляко и заквасената сметана ги претеглих с помощта на дигиталната кухненска везна Астория на Делимано, която е много удобна с допълнителната купа от неръждаена стомана.

Цялата рецепта: Питка Цвете ала Зуркан

Източник: jivotatmojedaevkusen.blogspot.com