ВТАСАЛА БАНИЦА ТИП ФОКАЧА

Единия лист слагаме на дъното на подмазана тава, слагаме всичката плънка и покриваме с втория лист.

Единия лист слагаме на дъното на подмазана тава, слагаме всичката плънка и покриваме с втория лист.

Замесваме меко тесто и точим кори, които навиваме с плънката от сирене и кисело мляко.
Продуктите задължително със стайна температура. Брашното пресявам дори два пъти. Започвам да меся...и го правя, докато на повърхността на тестото се покажат мехури с въздух...

В купа се смесват яйцата, копривата, сиренето и 2-3 с.л. олио. Разбърква се добре с вилица. Това ще е плънката за баницата.