Обелете патладжаните и ги нарежете на тънки резени, посолете ги и ги потопете във вода.Оставете така около 20 минути, за да падне горчивината им.

Отцедете ги и ги сложете на кърпа, за да се подсушат.Изпържете ги в мазнина.Соса се приготвя по ТАЗИ рецепта.Подредете в чиния патладжани и залейте от соса.Получава се чудесно лятно ястие.

Цялата рецепта: Патладжани със сос Маринара

Източник: tedytitova.blogspot.com