Зеленчуците се измиват и нарязват на ситно.В дълбок тиган се сипва олио да покрие дъното.

Загрява се на котлона и се слага лука и чесъна.След като лука стане прозрачен се прибавят чушките.Задушават се при непрекъснато бъркане.

Цялата рецепта: Лятна манджа

Източник: qni.blogspot.com