Картофите се сваряват, обелват и топли /не горещи/ се настъргват на ренде.През това време магданозът се нарязва на ситно.

Смесват се картофите, магданозът, настърганото или натрошено сирене, 1- 2 яйца, киселото мляко разбъркано с хлебната сода и щипка сол за вкус.Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.

Цялата рецепта: Магданозените кюфтета на Пепи

Източник: ninfil.blogspot.com