В съд за печене подреждаме първо нарязаният език, върху него запържените гъбите и лук, заедно с отделената при пърженето им течност, най отгоре омесените сметана, орехи и чесън.

Слагаме се пече на СЛАБА ФУРНА /сметаната не трябва да кипи/ за около 20 мин. Изваждаме, посоляваме на вкус, поръсваме с малко смлян чер и червен пипер, прясно накълцан магданоз. Сервираме топло ястието.

Цялата рецепта: Телешки език по кавказки

Източник: ipeychev9.blogspot.com