Прави се кладенче от брашното и гриста, в което се сипват яйцата с чушките, щипката сол и зехтина. Забърква се тестото и се меси върху леко набрашнена повърхност.

Ако трябва се прибавя мъничко от допълнителното брашно за измесване,докато се получи гладко и нелепнещо тесто. Опакова се в кухненско фолио и се оставя да почива поне половин час.

Цялата рецепта: Спаначени талиатели с кайма и гъби

Източник: www.pep-4o.blogspot.com