Месото за кюфтенцата смиламе в чопър.Омесваме прясното мляко в което сме разбъркали содата.добавяме ситно нарязания магданоз,пресен лук,подправките и яйцето.

Оставяме на хладно за 20-30 мин.,след което изпържваме малки с големината кюфтенца.оставяме да се отцедят върху хартия.В същия тиган запържваме дребните кубчета тиквичка,чушка и кромид.

Цялата рецепта: ПИЛЕШКИ КЮФТЕНЦА ПО ГРАДИНАРСКИ на тиган

Източник: vkusnouhanie.blogspot.bg