Пресейте брашното, направете кладенче и в него сложете солта,захарта и маята. В чаша смесете топлата вода и олиото.Сипвайте по малко от водата в брашното и замесете меко не лепещо тесто. Оставете на топло да втаса.

През това време се заемете със соса, разбийте яйцето със 50 мл. от млякото до хомогенна смес. В тиган сложете олиото и маслото да загреят сипете брашното и бъркайте леко да се запържи,Доливайте по -малко от прясното мляко и бъркайте да стане гладка без бучици смес.

Цялата рецепта: РУЛЦА С ПИЛЕ БЕШАМЕЛ И ЧУШКИ

Източник: elizastoianova.blogspot.com