От двата края на почистената и измита пъстърва се правят прорези.Рибата се обтрива със сол и черен пипер отвън и вътре.

В прорезите се пъхват резени лимон.В коремната кухина се слагат нарязани скилидки чесън,резени лимон и стръкове копър.Поставя се в тава застлана с хартия.

Цялата рецепта: Сьомгова пъстърва на фурна

Източник: qni.blogspot.com