Измийте и подсушете пържолите. Посолете ги със сол и черен пипер и ги запечатайте на тиган от всички страни. Заделете пържолите на страна.

В тиган с олио задушете едно по едно лука,нарязан на филийки, прибавете и цели скилидки чесън и стръкче розмарин.Прибавете нарязаният на колелца праз,морковите и нарязаният на ситно пресен лук.

Цялата рецепта: Вратни пържоли със зеленчуци бира и сметана

Източник: tania-goleva.blogspot.com