Измийте месото и го подсушете. Нарежете моркова на пръчици с дължина около 3-4 см.
Обелете чесъна. Направете прорези с остър нож в месото и вкарайте по едно морковче и чесънче в тях. така шпиковайте цялото месо.

Смесете соевият сос,зехтина,горчицата,меда и подправките и намажете цялото парче месо.
Ябълките обелете и нарежете на филийки.Поставете ги в тава и върху тях сложете месото.

Цялата рецепта: СВИНСКА ПЛЕШКА С ЯБЪЛКОВ СОС

Източник: elizastoianova.blogspot.com