Овкусете пържолите със сол и черен пипер и ги поставете върху горещия тиган. Пържете месото около две минути и поставете маслото и листенцата от мащерка.

Обърнете пържолите от другата страна и обливайте с лъжица месото с мазнината от тигана, в която пържите. Пържете около минута, минута и половина максимум.

Цялата рецепта: Свинско каре с мащерка и сметаново-гъбен сос

Източник: www.tanya-www.blogspot.com