Нарязах месото на кубчета и запържих в мазнината. Намалих котлона, добавих 50 мл вода и оставих да къкри до готовност и до пълното извиране на водата.

Когато месото започна отново да се запържва извадих с решетъчна лъжица в купа.В същата мазнина изпържих ситно нарязания бекон и добавих лука.

Цялата рецепта: МОЯТ ХАЙДУШКИ КАЛПАК

Източник: uhaena.blogspot.com