Ядките се запичат в сух тиган и се оставят да изстинат.Балсамовият оцет и захарта се сваряват докато течността остане наполовина.
След като изстине се съхранява на хладно, но количеството е малко.Прасковата се нарязва на 8 парчета. Намазват се с олио и се запичат на грил, докато получат резки.
Цялата рецепта: Салата с гриловани праскови айсберг и сирене горгонзола
Източник: cookwithasmile.com