Започваме с направата на тангзонга, което представлява всичко на всичко хлебна паста от вода и брашно.

За целта слагаме съставките за него в касерола на котлона и разбъркваме сместа за да се хомогенизира добре.

Цялата рецепта: Домашен хляб - мек с дни по метода тангзонг / Homemade Bread soft with days Tangzhong method

Източник: lussisworldofartcraft.blogspot.com