Омесваме гладко еластично тесто, като две малки хитринки са....работи се върху хладен плот поръсен с брашно и тестото, за да е хубаво се измесва дълго. :)

Разточва се правоъгълна тънка кора. Само в едната половина на купчинки се поставя с чаена лъжичка от плънката. Загъва се с другата половина.

Цялата рецепта: Равиоли пълнени със спанак и рикота

Източник: lamiamagiaincucina.blogspot.com