Пресяваме брашното.Натрошаваме сиренето и настъргваме кашкавала на по-фино ренде.Смесваме киселото мляко и содата, т.е. да се получи така нареченото загасяване на содата и шупване на млякото.

В купа смесваме кравето масло, което трябва да е много меко на стайна температура, киселото мляко, солта, сиренето, кашкавала. Разбъркваме добре.

Цялата рецепта: Соленки със сирене и кашкавал

Източник: vinagi-vkusno.blogspot.com