Измийте, изчистете и нарежете броколито на розички. Кипнете вода, подсолете я и оставете броколите в нея, за да се бланшират.

През това време задушете лука, морковите и целината на средна температура със зехтина и двойно на него количество вода на тиган под капак за 5-8 минути или докато зеленчуците поомекнат.

Цялата рецепта: Броколи с боб на фурна

Източник: iliotalk.blogspot.com