Измийте спанака,махнете жилавите стебла и дръжки, и го залейте с вряла вода,колкото да се попари.
Веднага го облейте със студена вода и изстискайте добре.

Нарежете го на ситно или блендирайте за кратко.
Настържете тиквичката и добре я изстискайте от излишната вода.

Цялата рецепта: спаначени кюфтета с тиквичка и фета сирене / zucchini feta spinach fritters

Източник: kulinarenelixir.blogspot.com