Патладжаните се измиват.Нарязват се по дължина на филийки с дебелина 0,5см и се посоляват.В загрят и подмазан грил тиган се запичат от всяка страна.

По време на печенето всяка лента се намазва със зехтин преди обръщане.Изпечения патладжан се оставя да се охлади напълно.За плънката се разбива крем сиренето със заквасената сметана.

Цялата рецепта: Гриловани патладжанови рулца

Източник: qni.blogspot.com