Ястия с патладжани

Патладжани с топено сирене Президент

Патладжаните се обелват, нарязват се на филийки и се посоляват. Оставят се 30 минути да пуснат горчивия си сок. Изплакват се и се подсушават.

Патладжаните се измиват. Разрязват се по дължина. Издълбава се патладжана, като се оставя дебелина на стената около 1 см.

Патладжаните се измиват.Нарязват се по дължина на филийки с дебелина 0,5см и се посоляват.В загрят и подмазан грил тиган се запичат от всяка страна.

Патладжаните се измиват и почистват от дръжките.Нарязват се на кръгчета с дебелина 1см.
В голяма тава се слага хартия за печене.

Страница 3 от 3