Тиквичките се измиват, подсушават и нарязват с остър нож по дължина на много тънки резени (слайсове). Гриловат се на сух грил тиган или на скара.

Поставят се в салатно плато или ако ще оформяте индивидуални порции - се разпределят и аранжират в чиниите.Доматите се нарязват на резенчета и се слагат в купа, моцарелата се нарязва на кубчета, прибавя се при доматите, добавя се нарязан пресен босилек.

Цялата рецепта: Капрезе с тиквички / Caprese Zucchini Salad

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com