Шумата на царевицата се забелва до дръжката без да се отстранява. Обръща се на обратно на самия кочан, след което се откъсва листенце или по-точно ивичка с която се връзва шумата.

По този начин хващате кочана за шумата и така манипулирате по време на печенето. Маслото се оставя на открито да омекне и се смесва с посочените подправки, магданоза и ригана.

Цялата рецепта: ЦАРЕВИЦА НА ЖАР С ПОДПРАВЕНО ПО ДОМАШНОМУ АРОМАТНО КРАВЕ МАСЛО

Източник: vkusnosisi.blogspot.com