Ястия със зеленчуци

Почистете, измийте и нарежете спанака и лука. Запържете ги в олиото докато изври течността, която спанакът ще отдели.

Зеленчуци и ядки - основни продукти в безмесното хранене, които се съчетават особено добре,

Измиваме листенцата спанак. Заливаме ги с вряла вода за 2-3 минути. Изцеждаме спанака много добре с ръце, за да се отдели водата от него. Нарязваме го на ситно.

Кореноплодните зеленчуци, лукът, чесънът и тиквата са важна част от зимната кухня по нашите места, защото могат да се съхраняват през целия студен сезон и така да са източник на важни хранителнии вещества.

Скоро Креми показа тези вкусни яйчица със спанак и сос и рецептата много ми допадна. Ето, че и вкъщи бързичко се появи нещо подобно.

Покрийте с хартия за печене тавичката на фурната. Почистете тиквата и я нарежете на парчета (примерно като тези по-горе на снимката).

Как няма да са хрупкави пуричките, като са оваляни в галета преди пържене следва леко киселия вкус на краставичките, а вътре - топящата се сърцевина на кашкавала.

Получи се доста приятна вечеря, препоръчвам.

Сладко-солените кюфтенца от тази рецепта са чудесен пример за разнообразните роли,

Почистете карфиола и разделете на розички. Сварете за 5 минути в подсолена вода.