Яйцата се поставят в мерителна чаша.Към тя се прибавят пасираните до гладкост чушки и така - имаме количество от 200 г общ продукт.Чушките трябва да са добре отцедени и подсушени, за да не пуснат вода в тестото.

Прави се кладенче от брашното,в което се сипват яйцата с чушките, щипката сол и зехтина.Забърква се тестото и се меси върху леко набрашнена повърхност.

Цялата рецепта: Равиоли с кайма

Източник: pep-4o.blogspot.com