След като са почистени, скаридите се измиват със студена вода.Овкусява се със сол, черен пипер и лют пипер на люспи (по желание).

Скаридите се готвят до порозовяване, което означава много кратко – за около 3-4 минути.Маслото, чесънът и виното се комбинират идеално, а хрупкавите скариди добавят аромат на море и като цяло резултатът е изключителен

Цялата рецепта: Скариди на тиган с масло и чесън в сос от бяло вино

Източник: www.cookwithasmile.com