Месото се нарязва на кубчета. Запържва се до златисто в около 3-4 с.л. сгорещено олио. Ако съдът е по-малък, месото се запържва на два пъти.

Силата на котлона е добре да е по-силна, за да може да се запържи месото и да не пусне вода в съда. След като е готово, се изважда от съда и в него се слага лук, нарязан на полумесеци.

Цялата рецепта: Пиле Къри с кокосово мляко и тогараши

Източник: vinagi-vkusno.blogspot.com