Измийте, обелете и нарежете картофите. Сварете ги в подсолена вода, докато омекнат, около 15-20 минути. Намачкайте добре сварените картофи, с помоща на преса за пюре, докато са още топли.

Прибавете млякото и маслото и разбъркайте на гладка каша. Прибавете сол и черен пипер на вкус. Смесете заедно мления кориандър, кимиона, сладкия червен пипер и 1 чаена лъжичка зехтин.

Цялата рецепта: Пиле с червен пипер Котани картофено пюре и авокадо дресинг

Източник: tanya-www.blogspot.com