Нарязвате месото на едри парчета и ги запечатвате със зехтин в подходяща тенджера до приятен златист цвят.

Доливаме чаша вода и оставяме месото да уври. Ако се наложи, може да добавим още малко вод...

Цялата рецепта: Критско критараки с телешко

Източник: www.gotvach.bg