Телешкото сварявам предварително в тенджера под налягане.Може да се ползва малка част от месо, което си варите за други гозби. Нарязвам свареното месо на малки кубчета.

Отделям една кафена чашка от бульона, в който нарязвам сушените манатарки, за да киснат.
Всички тиквички правя на спирали. Сварявам на пара за около 3-5 минути, нека останат полусурови и хрупкави.

Цялата рецепта: Спагети от тиквички с телешко и манатарки няколко моменти наслава хаха

Източник: colourmagicp.blogspot.com