Пържолите се посоляват и подправят с черен пипер непосредствено преди готвенето. Маслото и олиото се загряват в тиган.
Пържолите се поставят в загрятата мазнина и се готвят под капак 5 минути от едната страна без да се обръщат или проверяват през това време.
Цялата рецепта: Свински пържоли на тиган с масло
Източник: ilrai.blogspot.com