Омесете каймата, като смесите ситно нарязания лук, чушка и магданоз. Сложете напоената филия хляб във вода и яйце, добавете останалите подправки и омесете каймата.

Оставете я в хладилника, до като приготвите останалите части на ястието. Обелете картофа и го сварете с морковите. Във водата при картофите можете да сложите свежи билки за по-добър аромат.

Цялата рецепта: Хасан паша кьофтеси кюфтетата на Хасан паша

Източник: tedytitova.blogspot.com