Нарежете всички зеленчуци  на малки парчета. Сложете ги в тиган с 1 к.ч. зехтин, овкусете със сол и чер пипер. Захлупете съда и задушете докато омекнат.

Когато са готови отдръпнете съда от огъня и изчакайте да се охладят. В купа счупете яйцето добавете прясното мляко и брашното.

Цялата рецепта: Зеленчукова мусака с моцарела

Източник: buonafurcettaivana.blogspot.com