Сложете измития спанак във вряща вода за 2 мин.,докато му спадне обема.Веднага го отцедете и облейте със студена вода.Изстискайте го добре от излишната вода.

Нарежете лука,магданоза и пресния джоджен.Блендирайте сотирания спанак и нарязаните зелении.Добавете изварата и блендирайте за кратко.Поставете сместа в купа заедно с яйцето,фино настърганото сирене,брашното,сол и черен пипер на вкус.

Цялата рецепта: спаначени кюфтета с извара

Източник: kulinarenelixir.blogspot.com