Петлетата се почистват и подсушават. Внимателно се отлепва кожата от месото - долу, до кухината се започва и става много лесно.

С лъжица се пъха масло и разпределя под кожата - първо на гърдите, после и на гърба на пилетата. Подправят се със смесените подправки - отвътре и отвън.

Цялата рецепта: Печени бейби петлета с ароматно масло

Източник: pep-4o.blogspot.com