Добре изчистената и измита пуйка се намазва отвън и отвътре със зехтин и 2с.л. подправка за пилешко месо и чесъна.

Вътре в нея се налива половината от бялото вино. Оставя се около час да се овкуси, като се позавърта от време на време.

Цялата рецепта: Коледна пуйка пълнена

Източник: capriccet.blogspot.com