Взимаме филенцата риба, овкусяваме със сол и пипер на вкус от двете страни. На котлона, на средна степен загряваме 1-2 с.л. зехтин и слагаме да се запържат филенцта до светло кафяво.

Приблизително около 3 минути от всяка страна.Докато филенцата се запържват, нарязвам чесъна на ситно, кората портокал ( може и да се рендоса) и малко розмарин - около 1-2 с.л, зависимост доколко ви допада този аромат.

Цялата рецепта: Сьомга с портокалов сос / Orange Glazed Salmon

Източник: lussisworldofartcraft.blogspot.com