Сладки

Джинджифилът се пасира, като първо се реже на малки парченца, а после се счуква в дървено хаванче с щипка захар до получаване на каша.

Маслото се разбива със захарта. Аз използвах тел, не ми се включване миксер. Добавят се меда, горещата вода и разбитото яйце.

С миксер или тел разбиваме яйцата със захарата, прибавяме постепенно олиото, течния мед и накрая брашното с подправките и содата , добре разбъркани в него.

Към захарта за овалване се добавя половината от настърганите корички от лайм и се разбърква добре.

Разбийте маслото със захарта на крем, добавете яйцето и отново разбийте. добавете какаото разтворено във водата и сусамовият тахан.

Яйцето и захарта разбиваме много добре заедно с мекото краве масло.Добавяме захарта и ароматните подправки заедно с бакпулвера.

Вземете подходящ съд, купа, малка тенджерка и настържете вътре банана и ябълката.Добавете олиото, бакпулвера, сушените плодове, орехите, меда, захарта и канелата.

Започваме като омесваме тестото. За целта пресяваме брашното в подходящ съд. При мен купата на миксера, тъй като свикнах да меся с него.

Към маслото добавете брашното и с ръце замесете тесто. Добавете орехите и омесете още веднъж. От тестото оформете топчета с големината на орех.

Разбийте с миксер 125гр.меко масло и 50гр.кафява захар.Прибавете 5суп.лъжици мед с калпаче и 100гр.фъстъчено масло.